Norske råvarer uke 41
Bare kål!
Dato: 12. oktober 2022
Tekst: Mariann Tveter
Samtidig som Findus mistet et salg til «noen», brant kålbonden i Vestfold inne med 40 tonn hodekål.
Selv om Findus ikke kunne ta i mot kontraktfestet hodekål fra bonden, har de gjort opp for seg.
Det betyr at Findus har betalt for de 40 000 kilo med kål som står igjen på jordet.
Barnehager og skoler er blitt invitert ut i kål-åkeren, men de klarer ikke å ta unna mer en et par tonn.
Har vi allerede glemt tomme butikkhyller i våres. Da importen av salat sviktet.
I disse krisetider med hungersnød og sårbare forsyningslinjer er det på tide å la alvoret synke inn.
Uten matberedskap er Norge avhengig av at at alle forsyningslinjer, som vei, båt, tog og fly er operativt 24/7 – 365 dager i året, for at vi skal få mat på bordet.
Da kunne kålen, som står igjen på jordet, blitt god å ty til!
PS: Kål kan lagres gjennom hele den norske kalde vinteren. Faktisk helt til neste norske kål-sesong!
Samtidig som Findus mistet et salg til «noen», brant kålbonden i Vestfold inne med 40 tonn hodekål.
Selv om Findus ikke kunne ta i mot kontraktfestet hodekål fra bonden, har de gjort opp for seg.
Det betyr at Findus har betalt for de 40 000 kilo med kål som står igjen på jordet.
Barnehager og skoler er blitt invitert ut i kål-åkeren, men de klarer ikke å ta unna mer en et par tonn.
Har vi allerede glemt tomme butikkhyller i våres. Da importen av salat sviktet.
I disse krisetider med hungersnød og sårbare forsyningslinjer er det på tide å la alvoret synke inn.
Uten matberedskap er Norge avhengig av at at alle forsyningslinjer, som vei, båt, tog og fly er operativt 24/7 – 365 dager i året, for at vi skal få mat på bordet.
Da kunne kålen, som står igjen på jordet, blitt god å ty til!
PS: Kål kan lagres gjennom hele den norske kalde vinteren. Faktisk helt til neste norske kål-sesong!
Handleliste
Agurk
Blomkål
Brokkoli
Crispisalat
Epler
Gresskar
Gul bete
Gulrot
Hjertesalat
Hodekål
Isbergsalat
Kinakål
Knutekål
Kålrot
Løk
Neper
Pastinakk
Persillerot
Polka beter
Potet
Purre
Reddik
Rosenkål
Rødbete
Rødløk
Sellerirot
Spisskål
Stangselleri
Sukkererter
Tomater
Vårløk
Urter
Potetsalat
Få Ukas råvarer rett i innboksen