Råvarer i sesong uke 20

Går COOP foran igjen?

Dato: 16. mai 2023

Tekst: Mariann Tveter

Samtidig som COOP var den første dagligvarekjeden som var villig til å selge norske epler i en utvidet sesong til langt over jul, satser COOP nå på norske, kortreiste bjørnebær.

Obær fra Lier dyrker bjørnebær på kontrakt for COOP. Bærene dyrkes i veksthus vår og høst. Om sommeren høster dyrkerne bjørnebærene ute i tunneler.

Selv om den norske stat har investert rundt 100 millioner kroner i klima-forskning på norsk veksthusproduksjon, blir det for dyrt å produsere bærene i Norge vinterstid.

Strømmen fra gratis, fornybar vannkraft, som koster 11 øre å produsere, og som er bygget og betalt av det norske folk gjennom generasjoner, er rett og slett for kostbar å benytte i matproduksjon i veksthus til det norske folk om vinteren.

Mens norske veksthus-dyrkere kan skilte med negativt CO2-utslipp, importerer vi heller bær fra Spania, som i tillegg til høyere utslipp, har kritisk mangel på vann.

Ord blir fattige!

Her kommer ukas norske råvarer i sesong. Det du velger å spise i dag produseres i morgen.

Nyt nasjonaldagen🇳🇴

PS: Hva med å pynte 17. mai kaka med kortreiste bjørnebær i stedet for importerte jordbær?

Samtidig som COOP var den første dagligvarekjeden som var villig til å selge norske epler i en utvidet sesong til langt over jul, satser COOP nå på norske, kortreiste bjørnebær.

Obær fra Lier dyrker bjørnebær på kontrakt for COOP. Bærene dyrkes i veksthus vår og høst. Om sommeren høster dyrkerne bjørnebærene ute i tunneler.

Selv om den norske stat har investert rundt 100 millioner kroner i klima-forskning på norsk veksthusproduksjon, blir det for dyrt å produsere bærene i Norge vinterstid.

Strømmen fra gratis, fornybar vannkraft, som koster 11 øre å produsere, og som er bygget og betalt av det norske folk gjennom generasjoner, er rett og slett for kostbar å benytte i matproduksjon i veksthus til det norske folk om vinteren.

Mens norske veksthus-dyrkere kan skilte med negativt CO2-utslipp, importerer vi heller bær fra Spania, som i tillegg til høyere utslipp, har kritisk mangel på vann.

Ord blir fattige!

Her kommer ukas norske råvarer i sesong. Det du velger å spise i dag produseres i morgen.

Nyt nasjonaldagen🇳🇴

PS: Hva med å pynte 17. mai kaka med kortreiste bjørnebær i stedet for importerte jordbær?

Handleliste

Agurk

Asparges

Beter

Bjørnebær

Crispisalat

Gulrot

Hodekål

Kålrot

Løk

Pastinakk

Persillerot

Potet

Rødbete

Rødløk

Sellerirot

Tomater

Urter

Potetsalat

Oppskrift

Få Ukas råvarer rett i innboksen mandag kl. 9

Ukas innhold

Ukas spørsmål

Coop svarer på ukas spørsmål!

Les mer
34k følgere

Uventet resultat!

Les mer