Innlegg av Mariann Tveter
Norske råvarer uke 40
Velger du norsk velger du beredskap.
Les merUventet resultat!
-Hvorfor er det poteter fra Hellas i butikken når det fremdeles er god mandelpotet fra Østerdalen på lager, spurte femteklasse fra Tynset barneskole? Lærer Marianne Bjerkeset Negård tok bærekraft i praksis inn i klasserommet før sommerferien. Et utradisjonelt samarbeid ble etablert mellom lærer, ansvarlig redaktør i Tynsetingen og meg fra Heimkunnskap. Den tverrfaglige kompetansen ga…
Les merNår kan du spise norske epler til mai?
Hos Norges mest avanserte fruktlager forlenges sesongen av epler med ny teknologi.
Ved å forsinke nedbrytningsprosessen kan vi få ferske norske epler til langt over påske.
Ukas norske råvare i sesong uke 39
På leting etter norsk.
Les merNorske råvarer i sesong uke 38
Strømstøtte kom for sent.
Les merNorske råvarer i sesong uke 37
Det blir tomt for norske tomater.
Les merGulrotsuppe
4 gulrøtter2 små poteter1 persillerot el en bit sellerirot1 løk2 hvitløksfedd1 chilli2 ss olje6 dl kyllingkraft, grønnsakskraft el vann1 ss frisk reven ingefær2 ss frisk hakket koriander1 dl créme fraîcheSalt, pepper og kajennepepper TilbehørKrutonger og hardkokt egg
Les merNorske råvarer i sesong uke 36
Skal vi slutte å spise, Sandra Borch?
Les merPotet- og purreløksuppe
300 g poteter1 purreløk1 hvitløksfedd1 sjalottløk5 dl kyllingkraft el vann og 1 buljongterning2 dl matfløte1 – 2 ss créme fraîcheOlivenoljeSalt og pepper Krutonger 2 skiver brød1/2 dl olivenolje1 hvitløksfeddSalt og pepper Garnityr 4 skiver baconEn kvast timian
Les merBøyer meg i hatten for potet-følgerne mine!
I våres brant norske potetdyrkere inne med millioner av kilo potet bare fordi matbaronene heller ville selge importpotet. Det fikk Heimkunnskap sine følgere til å se rødt. Oppildnet løp de ut og kjøpte norsk potet. Slikt blir det avisoppslag av!
Les mer